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| Newsletter Nº 76 • Andalucía de Viaje • La Revista Digital de Turismo de Andalucía • 11/11/2011 |
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La Academia Gastronómica de Málaga gira visita a La Cónula |
| Tras una nueva etapa de la Academia Gastronómica de Málaga, cuya premisa es la promoción de los productos agroalimentarios y pesqueros de la provincia malacitana, el reconocimiento de sus profesionales y realzar el valor de sus establecimientos, en esta ocasión los integrantes de este exclusivo círculo de expertos giraron visita a las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Málaga, La Consula ... |
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| Pepe Nalda deja "Montana" para afrontar nuevos retos internacionales |
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A principios de esta semana se ha producidouna importante baja en uno de los establecimientos más significativos de la restauración andaluza como es el Restaurante Montana, ubicado en el malagueño barrio de la Victoria, tras la decisión del que hasta la fecha ha sido su gerente y el embajador de su gastronomía, Pepe Nalda, quien ha decidido cambiar su rumbo profesional hacia otras miras.
Pepe Nalda, quien también es miembro de la Junta Ejecutiva de la Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcios Escuelas de Hostelería y Turismo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, AACEHTA, considera cumplido un ciclo en esta entidad, a la que según subraya “está enormemente agradecido por el apoyo incondicional a su gestión tanto de la propiedad como del equipo humano que lo ha integrado, ya que sin esta colaboración habría sido imposible el mostrar a ... |
Británicos fetén
Por Celso Chocomeli |
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| Hay que ver lo que hemos rajado de los hijos y nietos de la Gran Bretaña, y cuantas alegrías nos están dando ahora, en estos momentos en que empezamos a quitarnos el hambre a guantazos, perdiendo composturas y poses y reconociendo, aunque sea ... |
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